120 gr di pomodorini secchi sott'olio
50 gr di Grana Padano grattugiato
5-6 foglie di basilico
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di capperi
1 acciuga
Olio EVO q.b.
Preparazione
Frullare insieme tutti gli ingredienti, aggiungendo olio fino ad ottenere un pesto omogeneo e "morbido".
Idee
Ottimo da spalmare sul pane, per condire la pasta o per insaporire la carne.
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