2 uova
100 gr di zucchero
80 ml di succo di limone
1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
Preparazione
In una pentola sbattere le uova insieme allo zucchero.
Unire il succo di limone e la scorza e continuare a mescolare con una frusta.
Scaldare a fuoco medio fino a far addensare la crema.
Quando inizia a bollire, la crema è pronta.
Coprire con la pellicola e lasciar raffreddare prima di utilizzare.
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