130 gr di Nutella
150 ml di panna da montare
Preparazione
Scaldare a fuoco basso 100 ml di panna, senza farla bollire.
In una ciotola versare la Nutella e versarvi sopra la panna bollente.
Mescolare molto bene con una frusta a mano, per non fare grumi.
Lasciar raffreddare per un paio d'ore.
Montare con le fruste elettriche per 5 minuti.
Aggiungere la restante panna (50 ml) fredda di frigorifero e continuare a montare fino ad ottenere una crema densa.
Ciao, domandina, la consistenza è abbastanza stabile? Quindi si può usare per decorare i cupcakes o va bene solo solo per farcire?
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