250 gr di penne
100 gr di ricotta
50 ml di latte
200 gr di prosciutto cotto
Preparazione
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Nel frattempo in una padella far sciogliere la ricotta insieme al latte.
Aggiungere il prosciutto e lasciar cuocere fino a quando si sarà formata una salsina. Se troppo densa aggiungere un po' di acqua (non quella di cottura della pasta, perché è salata).
Aggiungere le penne e servire!
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