Torta morbida di frutta

Ingredienti

1 base morbida

500 ml di crema pasticcera

Frutta a piacere

Gelatina (facoltativa)

Preparazione

Scavare leggermente la base morbida in modo da ricavare un bordo alto 1/2 cm.

Spalmare all'interno del "buco" la crema pasticcera.

Farcire con frutta a piacere. Se si utilizzano frutti di colore chiaro (es. mele, banane, pere) è opportuno bagnarle con un po' di limone prima di metterle sulla torta, per poi ricoprire la frutta con un sottile strato di gelatina.